Você já ouviu falar da farinha de côco?

Se você precisa ficar longe da farinha de trigo e do glúten, esta é uma excelente substituta.

Alguns benefícios:

­* Ótima para incluir na dieta de quem não pode/não quer consumir o glúten da farinha de trigo e centeio.

­* Melhora do trânsito intestinal

­* Rica em fibras!

­* Baixo índice glicêmico

­* Rica em proteínas

­* Auxilia na redução dos níveis de colesterol e triglicerídeos

Outro fator: o côco é rico em gorduras saturadas e fibras, sendo grande parte desse percentual gorduroso formada de triglicérides de cadeia média, que são metabolizados direto no fígado e, portanto, tornam­se energia mais rapidamente e não se acumulam no tecido adiposo.

É por conta deste e de outros fatores, que a farinha de côco é ótima alternativa para quem procura emagrecer com saúde!

Aposte!

Beijos,

Dra. Ana Karina Rego